Вебинар "Мифы и правда о диетах и снижении веса" с Артемом Драконовым

Вебинар 5 лучших диет без подсчета калорий🍎

Разработаю сайт, лендинг, блог

Инфодемия - оружие массового воздействия

Женщина в возрасте?

5 главных обманов индустрии еды

Прививки. Это интересно!

Павел Андреевич Воробьев, доктор медицинских наук, профессор. Врач в четвёртом поколении, автор 20 учебников, 50 книг, 700 статей. Председатель правления Московского городского научного общества терапевтов, президент МОО «Общество фармакоэкономических исследований», председатель Формулярного комитета, председатель Технического комитета по стандартизации 466 «Медицинские технологии» Ростехрегулирования, член президиума исполкома Пироговского движения врачей России. В течение многих лет заведовал кафедрой гематологии и гериатрии Первого МГМУ им. И. М. Сеченова. Один из спикеров нашего научно-общественного круглого стола, прошедшего 2 февраля 2021г., на тему " Всероссийская вакцинация или угроза национальной безопасности".

Открытие Петра Гаряева

На youtube-канале Рассвет правды, на котором размещено это видео, называется оно так: "Запрещённое открытие Петра Гаряева или за что был убит великий русский ученый". Петр Гаряев был номинирован на Нобелевскую премию по медицине 2021г. 

Животный и растительный белок

 ПРОТЕИН КАРТОФЕЛЯ МОЖЕТ УВЕЛИЧИТЬ ОБЪЕМ МЫШЦ:

Новое исследование предполагает, что протеин (белок) картофеля может быть высокого качества, а также способен развивать и поддерживать мышечную массу.

Это исследование особенно важно сейчас, когда большое число людей переходит на растительные диеты. Такие диеты влияют на целый ряд факторов, включая физическое здоровье, экологическую устойчивость и способность выполнять физические упражнения.

Согласно обзору журнала Nutrients за 2019 год, растительные диеты предлагают несколько отдельных источников растительного белка, обеспечивающего всеми полезными аминокислотами. Растительный белок, однако, иногда трудно переваривается, поэтому часть потенциальной пищевой ценности может быть потеряна.

Напротив, белки на основе животных продуктов содержат все аминокислоты, которые нужны человеку, и они, как правило, легче усваиваются.

Протеин картофеля ускорил синтез мышц
Авторы данного эксперимента, аспирантка Сара Ойкава и её коллеги из Университета Макмастера, Гамильтон, Канада решили изучить влияние белка, полученного из картофеля. Хотя картофель является преимущественно крахмалистой пищей, он также содержит протеин и его извлечение может генерировать достаточно белка, чтобы быть значительным для употребления человеком.

Чтобы определить качество картофельного протеина, исследователи набрали женщин в возрасте от 20 до 30 лет, которые обычно потребляли рекомендуемое ежедневное количество белка. Затем авторы разделили группу пополам, дав одной группе протеин из картофеля, чтобы удвоить количество белка, который они потребляли. Другая половина участниц осталась на рекомендуемом суточном количестве белка.

Вследствие наблюдения было установлено, что у женщин, которые принимали картофельную протеиновую добавку, увеличился синтез мышечного белка, у контрольной же группы этого не было выявлено.

Ойкава утверждает, что это было интересное открытие, которого никто не ожидал. Этот эксперимент показал, что рекомендуемая суточная норма недостаточна для поддержания мышц у этих молодых женщин.

Исследователи обнаружили, что употребление добавки картофеля не имеет никакого значения для увеличения мышечной массы во время занятий тяжёлой атлетикой. Однако это вряд ли связано с тем, что белок был получен из картофеля. Другими словами, физические упражнения – это как раз такой более мощный стимул для создания новых мышечных белков.

Для авторов эксперимента важность полученных результатов заключается в том, что растительный протеин может быть высокого качества и способствовать здоровью человека.

ВИТАМИН К2 УЛУЧШАЕТ ЗДОРОВЬЕ КОСТЕЙ И СЕРДЦА

Этот витамин является редким и не получил особого внимания. На самом деле витамин К2 улучшает здоровье костей и сердца, и при его дефиците в вашем рационе могут развиться некоторые хронические заболевания. Существуют две основные формы витамина К:

- Витамин К1 (филлохинон) содержится в растительной пище, такой как листовая зелень.
- Витамин К2 (менахинон) содержится в продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах.
- Витамин К1 был первоначально обнаружен в качестве питательного вещества, участвующего в свёртывании крови.
- Витамин К2 можно разделить далее на несколько различных подтипов, наиболее важными из которых являются МК-4 и МК-7.

Как работают витамины К1 и К2?
Витамин К активирует протеины, которые играют роль в свёртывании крови, метаболизме кальция и здоровья сердца. Он регулирует отложения кальция, т.е. способствует обызвествлению костей и предотвращает отложения извести в кровеносных сосудах и почках. Некоторые учёные полагают, что роли витаминов К1 и К2 весьма различны и должны быть классифицированы в целом как отдельные питательные вещества.

Эта идея подтверждается исследованием на животных, показывающем, что витамин К2 подтипа МК-4 уменьшал кальцинирование кровеносных сосудов, а витамин К1 этого не делал. Контролируемые наблюдения у людей также показывали, что дополнения витамина К2 улучшали здоровье костей и сердца, в то время как витамин К1 не оказывал особого влияния. Однако необходимы дополнительные изучения у людей, чтобы понять функциональную разницу между витаминами К1 и К2.